Cette séquence didactique propose, au travers de nombreuses activités d'apprentissage, une approche concrète du concept d'élasticité de la demande.

Elle repose sur trois principes fondamentaux:

1. la rencontre d'un contenu notionnel significatif;
2. le développement de compétences en concordance avec les dispositions du décret-mission de juillet 1997 (cf. les compétences terminales en sciences économiques);
3. le recours à une pédagogie incitative et participative centrée sur l'implication de l'élève dans son apprentissage.