Descriptif :

Le document est un livre-cahier, il contient des fiches d'activités destinées aux élèves de 5e et 6e (programmes de la Communauté française).

CHIMIE ORGANIQUE (I)

1. Du pétrole à l'essence : les alcanes
2. Des dérivés du pétrole aux matières plastiques : les alcènes (et alcynes)

CHIMIE ORGANIQUE (II)

1. Les molécules du vivant : introduction aux molécules oxygénées et azotées
2. Les alcools
3. Les aldéhydes, les cétones et les glucides
4. Les acides carboxyliques et les esters

Objectifs :

Développer, chez l'élève, des compétences centrées sur la démarche scientifique :

• la construction des outils notionnels lors d'actions de démarche scientifique (traiter des données pour modéliser);
• leur connaissance (reconnaître, restituer);
• leur utilisation (exécuter, résoudre des problèmes).

La structure des séquences de leçons susceptibles d'atteindre ces objectifs est basée sur le schéma IACA (*) : Idée, Action, Conclusion, Application.